HOT ! 包丁 刺身包丁 柳刃包丁 ダマスカス② 安来鋼白紙２号 240mm 紫檀シノギ柄 【TM2330314586】

商品詳細長期保管の為、刃の部分に錆があります。(3枚目写真参考)

※返品交換は行いませんのでご理解いただける方のみご購入下さい。

■品名：柳刃包丁
■材質：安来鋼　白紙２号ダマスカス
■刃渡り：240mm
■刃付け：片刃（右利き）
■ハンドル：紫檀シノギ柄

鋼は高級刃物炭素鋼である、日立安来鋼の白紙２号を使用する事で、鋭い切れ味が長く持続します。
鋼なので錆びやすいですが、ステンレスでは味わえない切れ味です。
柄は紫檀シノギを使用しており、10層のダマスカスで見た目が美しい和包丁に仕上がりました。

＊ご注意
・ダマスカスの模様の出方に個体差があります。
・包丁の使用後は汚れを落として、水分をしっかり拭き取ってください。水分や汚れを残したままにすると錆びの原因になります。
・食器洗浄機や食器乾燥機には使用しないでください。
・刃こぼれや刃欠け、刃折れの原因になるので、冷凍食品／とうもろこし／かぼちゃ／乾燥した餅／骨や殻などの硬い食材には使用しないでください。

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